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| Registros recuperados : 14 | |
| 1. |  | RESTLE, J.; VAZ, F. N. Aspectos quantitativos da carcaça de machos Hereford, inteiros e castrados, abatidos aos quatorze meses. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 32, n. 10, p. 1091-1095, out. 1997. Título em inglês: Carcass quantitative traits of intact and castrated Hereford males, slaughtered at foursteen months.| Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais. |
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| 3. | | RESTLE, J.; KEPLIN, L. A. da S.; VAZ, F. N. Características quantitativas da carcaça de novilhos Charolês, abatidos com diferentes pesos. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 32, n. 8, p. 851-856, ago. 1997. Título em inglês: Quantitative carcass traits of Charolais steers, slaughtered with different weights.| Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais. |
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| 5. | | RESTLE, J.; VAZ, F. N.; BRONDANI, I. L.; GONÇALVES, J. M.; ANDREATTA, E. Estudo da carcaça de machos Bradford desmamados aos 72 ou 210 dias, abatidos aos catorze meses. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 34, n. 11, p. 2137-44, nov. 1999 Título em inglês: Carcass study of braford males weaned at 72 or 2010 days, slaughtered at fourteen months.| Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais. |
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| 6. | | RESTLE, J.; BRONDANI, I. L.; FLORES, J. L. C.; VAZ, F. N.; ANTUNES, C. Desempenho de genótipos de novilhos para abate aos catorze meses, gerados por fêmeas de dois anos. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 34, n. 11, p. 2123-28, nov. 1999 Título em inglês: Performance of genotypes of steers for slaughter at foursteen months, produced by females of two years.b| Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais. |
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| 7. | | VAZ, F. N.; RESTLE, J.; EIFERT, E. da C.; BRONDANI, I. L.; VAZ, R. Z.; ARGENTA, F. M. Efeitos da altura de colheita da silagem de milho e do nível de concentrado sobre as características da carcaça e da carne de novilhos superjovens. Ciência Animal Brasileira, Goiânia, v. 11, n. 2, p. 315-325, abr./jun. 2010| Biblioteca(s): Embrapa Arroz e Feijão. |
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| 8. | | CAMPARA, J. M.; VAZ, F. N.; MAYSONNAVE, G. S.; OLEGÁRIO, J. L.; SEVERO, M. M.; GONZAGA, S. S. Caracterização de uma amostra de consumidores de carne ovina. In: JORNADA ACADÊMICA INTEGRADA, 31., 2016, Santa Maria. Anais... Santa Maria: UFSM, 2016. JAI.| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul. |
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| 9. | | RESTLE, J.; VAZ, F. N.; PASCOAL, L. L.; SENNA, D. B. de; VAZ, R. Z.; FEIJO, G. L. D. Efeito do desmame precoce na carcaça de novilhos terminados em pastagem e abatidos aos 24 meses. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 34, n. 11, p. 2129-36, nov. 1999 Título em inglês: Eartly weaning effect of carcass of steers finished on pasture and slaughtered at twenty-four months.| Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais. |
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| 10. | | MAYSONNAVE, G. S.; PASCOAL, L. L.; VAZ, F. N.; GENRO, T. C. M.; PINHO, A. P. S.; PACHECO, P. S.; SEVERO, M. M.; RODRIGUES, A. C. T. Estudo do mercado da carne bovina proveniente de uma aliança mercadológica. Archivos de Zootecnia, v. 67, n. 258, p. 160-166, 2018.| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul. |
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| 11. | | MAYSONNAVE, G. S.; VAZ, F. N.; PASCOAL, L. L.; COUGO, A. C. T. S.; HOOD, M. S. S.; NAVARRO, A. M. Matriz SWOT como ferramenta de planejamento para uma aliança mercadológica de carne bovina. Cadernos de Ciência & Tecnologia, v. 37, n. 1, e26485, 2020. Título em inglês: SWOT matrix as a planning tool for a bovine meat market alliance.| Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais. |
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| 12. | | MENDONÇA, F. S.; VAZ, R. Z.; VAZ, F. N.; LEAL, W. S.; SILVEIRA, I. D. B.; RESTLE, J.; BOLIGON, A. A.; CARDOSO, F. F. Causes of bruising in carcasses of beef cattle during farm, transport, and slaughterhouse handling in Brazil. Animal Science Journal, v. 90, n. 2, p. 288-296, Feb. 2019.| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul. |
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| 13. | | RESTLE, J.; VAZ, F. N.; FEIJO, G. L. D.; BRONDANI, I. L.; ALVES FILHO, D. C.; BERNARDES, R. A. C.; FATURI, C.; PACHECO, P. S. Caracteristicas de carcaca de bovinos de corte inteiros ou castrados de diferentes composicoes raciais Charoles x Nelore. Revista Brasileira de Zootecnia, Vicosa, v.29, n.5, p.1371-1379, set./out. 2000. CNPGC.| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte. |
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| 14. | | MENDONÇA, F. S.; VAZ, R. Z.; CARDOSO, F. F.; RESTLE, J.; VAZ, F. N.; PASCOAL, L. L.; REIMANN, F. A.; BOLIGON, A. A. Pre-slaughtering factors related to bruises on cattle carcasses. Animal Production Science, v. 58, n. 2, p. 385-392, 2018.| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul. |
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| Registros recuperados : 14 | |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Gado de Corte. Para informações adicionais entre em contato com cnpgc.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Gado de Corte. |
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Data corrente: |
13/12/2000 |
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Data da última atualização: |
13/12/2000 |
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Autoria: |
RESTLE, J.; VAZ, F. N.; FEIJO, G. L. D.; BRONDANI, I. L.; ALVES FILHO, D. C.; BERNARDES, R. A. C.; FATURI, C.; PACHECO, P. S. |
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Afiliação: |
UFMS. Departamento de Zootecnia. |
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Título: |
Caracteristicas de carcaca de bovinos de corte inteiros ou castrados de diferentes composicoes raciais Charoles x Nelore. |
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Ano de publicação: |
2000 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Brasileira de Zootecnia, Vicosa, v.29, n.5, p.1371-1379, set./out. 2000. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
CNPGC. |
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Conteúdo: |
As caracteristicas de carcacas de bovinos de corte inteiros ou castrados de diferentes composicoes raciais Charoles x Nelore foram objetos deste estudo. Foram utilizados setenta bovinos machos de tres sistemas de acasalamento: puros (Charoles-Ch e Nelore-Ne), mesticos Gl (1/2Ch 1/2Ne e 1/2Ch) e mesticos G2 (3/4Ch 1/4Ne e 3/4Ch). Trinta e cinco animais foram castrados (C) aos sete meses e 35 foram mantidos inteiros (1). Os animais foram confinados dos 20 meses ate o abate aos 24 meses de idade. Nao houve interacao entre composicao racial e estado sexual para nenhuma das variaveis estudadas. Os machos 1 foram superiores em peso de abate, peso de carcaca, porcentagem de dianteiro, porcentagem de musculo e conformacao, enquanto os C apresentaram maior valor para espessura de gordura e tambem foram superiores nas porcentagens de gordura na carcasa, de serrote e costilhar. Na comparacao entre os sistemas de acasalamento, os animais cruzados foram superiores em peso de abate, de carcaca, rendimento de carcaca, comprimento de carcaca, de perna, espessura de coxao e perimetro de braco, sendo os valores de heterose de 16,36; 20,10; 3,08; 3.71; 4,09; 6.04; e 4.56% na Gl.e, na G2, de 10.03: 11,48; 1.09; 3.02; 2,49; 6.08 e 4.56%, respectivamente. Comprando-se as racas Ch e Ne, os primeiros mostraram maior peso de abate e carcaca, enquanto o rendimento de carcaca e ograu de acabamento foram melhores nos animais Ne. Nao houve diferenca entre animais 1/2 Ch 1/2Ne e 1/2Ne e 1/2Ch, para nenhuma caracteristica estudada. MenosAs caracteristicas de carcacas de bovinos de corte inteiros ou castrados de diferentes composicoes raciais Charoles x Nelore foram objetos deste estudo. Foram utilizados setenta bovinos machos de tres sistemas de acasalamento: puros (Charoles-Ch e Nelore-Ne), mesticos Gl (1/2Ch 1/2Ne e 1/2Ch) e mesticos G2 (3/4Ch 1/4Ne e 3/4Ch). Trinta e cinco animais foram castrados (C) aos sete meses e 35 foram mantidos inteiros (1). Os animais foram confinados dos 20 meses ate o abate aos 24 meses de idade. Nao houve interacao entre composicao racial e estado sexual para nenhuma das variaveis estudadas. Os machos 1 foram superiores em peso de abate, peso de carcaca, porcentagem de dianteiro, porcentagem de musculo e conformacao, enquanto os C apresentaram maior valor para espessura de gordura e tambem foram superiores nas porcentagens de gordura na carcasa, de serrote e costilhar. Na comparacao entre os sistemas de acasalamento, os animais cruzados foram superiores em peso de abate, de carcaca, rendimento de carcaca, comprimento de carcaca, de perna, espessura de coxao e perimetro de braco, sendo os valores de heterose de 16,36; 20,10; 3,08; 3.71; 4,09; 6.04; e 4.56% na Gl.e, na G2, de 10.03: 11,48; 1.09; 3.02; 2,49; 6.08 e 4.56%, respectivamente. Comprando-se as racas Ch e Ne, os primeiros mostraram maior peso de abate e carcaca, enquanto o rendimento de carcaca e ograu de acabamento foram melhores nos animais Ne. Nao houve diferenca entre animais 1/2 Ch 1/2Ne e 1/2Ne e 1/2Ch, para nen... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Adipose tissues; Bovino de corte; Carcasses; Charoles; Mestico; Nelore. |
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Thesagro: |
Carcaça; Castração; Gordura; Vigor Hibrido. |
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Thesaurus NAL: |
beef cattle; carcass composition; castration; Charolais; crossbreds; heterosis; Nellore. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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500 $aCNPGC.
520 $aAs caracteristicas de carcacas de bovinos de corte inteiros ou castrados de diferentes composicoes raciais Charoles x Nelore foram objetos deste estudo. Foram utilizados setenta bovinos machos de tres sistemas de acasalamento: puros (Charoles-Ch e Nelore-Ne), mesticos Gl (1/2Ch 1/2Ne e 1/2Ch) e mesticos G2 (3/4Ch 1/4Ne e 3/4Ch). Trinta e cinco animais foram castrados (C) aos sete meses e 35 foram mantidos inteiros (1). Os animais foram confinados dos 20 meses ate o abate aos 24 meses de idade. Nao houve interacao entre composicao racial e estado sexual para nenhuma das variaveis estudadas. Os machos 1 foram superiores em peso de abate, peso de carcaca, porcentagem de dianteiro, porcentagem de musculo e conformacao, enquanto os C apresentaram maior valor para espessura de gordura e tambem foram superiores nas porcentagens de gordura na carcasa, de serrote e costilhar. Na comparacao entre os sistemas de acasalamento, os animais cruzados foram superiores em peso de abate, de carcaca, rendimento de carcaca, comprimento de carcaca, de perna, espessura de coxao e perimetro de braco, sendo os valores de heterose de 16,36; 20,10; 3,08; 3.71; 4,09; 6.04; e 4.56% na Gl.e, na G2, de 10.03: 11,48; 1.09; 3.02; 2,49; 6.08 e 4.56%, respectivamente. Comprando-se as racas Ch e Ne, os primeiros mostraram maior peso de abate e carcaca, enquanto o rendimento de carcaca e ograu de acabamento foram melhores nos animais Ne. Nao houve diferenca entre animais 1/2 Ch 1/2Ne e 1/2Ne e 1/2Ch, para nenhuma caracteristica estudada.
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Embrapa Gado de Corte (CNPGC) |
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